کلیدواژه‌ها = ریزپوشانی
بررسی نانو ریزپوشانی اسیدچرب امگا-3 به وسیله ژلاتین ماهی و صمغ عربی با استفاده از روش کواسرواسیون

دوره 25، شماره 2، خرداد و تیر 1395، صفحه 29-42

سیدعلی جعفرپور؛ رحیمه اصفهانی؛ سید مهدی جعفری