موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Evaluation of heavy metal levels of lead, nickel, zinc, iron and copper in the muscle tissue of liza klunzingeri and the risk of its consumption in the islands (Qeshm, Hengamارزیابی سطوح فلزات سنگین سرب، نیکل، روی، آهن و مس در بافت عضله ماهی Liza klunzingeri و میزان ریسک مصرف آن در جزایر ( قشم، هنگام و هرمز )، استان هرمزگان11212353210.22092/isfj.2021.123532FAمحمد امین اورنگیعبدالواحد رحمانیعلیرضا محدثیناصر کوسجJournal Article20210222This study was performed to measure the amounts of heavy metals lead, nickel, zinc, iron and copper in tissue of <em>Liza klunzingeri</em> fishes of islands (Qeshm, Hengam and Hormoz) in Hormozgan province during summer to winter 2019. After biometry muscle tissues of 180 samples should be omitted were isolated and frizzed. Then the samples were prepared by acid digestion method and the amount of heavy metals was measured by using a flame atomic absorption device (700Contr AA model). The results should be omitted showed that the highest mean concentrations of studied metals (lead: 0.082 ± 0.009, nickel: 0.646± 0.07, zinc: 31.97±1.33 and copper: 0.881 ± 0.03 micrograms per gram) were in Qeshm Island and the highest mean heavy metal concentration of iron (19.30± 0.75 Micrograms per gram) was in Hormoz Island and the lowest mean concentration of heavy metals (lead: 0.036 ±0.007, nickel: 0.348 ± 0.05, zinc: 15.13 ±1.06, copper: 0.657± 0.04 and iron: 12.13 ±0.4 Micrograms per gram) were observed in Hengam Island. The concentrations of metals in the analyzed samples were lower than the international standards of the FAO, the WHO, the FDA, the Australian National Institutes of Health (NHMRC) and the UK Food and Drug Administration (UKMAFF) and statistically significant differences were observed. Also, the level of potential risk and risk index for non-cancerous diseases in adults and children in the muscle tissue of barley fish were less than 1. Therefore, according to the results of this study, the current use of this species of fish for human consumption will not pose a problem from the perspective of health and public health.این پژوهش به منظور اندازهگیری مقادیر فلزات سنگین سرب، نیکل، روی، آهن و مس در بافت خوراکی ماهی<em> Liza klunzingeri</em> جزایر (قشم، هنگام و هرمز) در استان هرمزگان، طی فصول تابستان و زمستان 1398 انجام شد. پس از زیست سنجی 180 نمونه صید شده در جزایر مورد مطالعه، بافتهای عضله جدا شدند و فریزدرایرگردیدند. سپس نمونه ها به روش هضم اسیدی آمادهسازی شدند و میزان فلزات سنگین مورد نظر با استفاده از دستگاه جذب اتمی شعلهای (مدل 700Contr AA) مورد سنجش قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد که بیشترین میانگین غلظت فلزات سنگین (سرب 009/0±082/0، نیکل07/0±646/0، روی 33/1±97/31 و مس 03/0±881/0 میکروگرم بر گرم) در جزیره قشم و بیشترین میانگین غلظت فلز سنگین (آهن 75/0±30/19 میکروگرم بر گرم) در جزیره هرمز و کمترین میانگین غلظت فلزات سنگین (سرب 007/0±036/0، نیکل05/0±348/0، روی06/1±13/15، مس03/0±657/0 و آهن 4/0±13/12 میکروگرم بر گرم) در جزیره هنگام مشاهده شد. غلظت فلزات در نمونههای آنالیز شده در مقایسه با استانداردهای بینالمللی سازمان جهانی و کشاورزی FAO، سازمان بهداشت جهانی WHO، سازمان غذا و دارو امریکا FDA، مرکز ملی بهداشت و پزشکی استرالیا NHMRC و وزارت کشاورزی و غذای انگلستان UKMAFF پایینتر بود و از لحاظ آماری اختلاف معناداری را نشان میداد. همچنین میزان پتانسیل خطرپذیری و شاخص خطر برای بیماریهای غیرسرطانی در بالغین و کودکان در بافت عضله ماهی <em> L. klunzingeri</em> کمتر از 1 بهدست آمد، لذا بر اساس نتایج این تحقیق در حال حاظر استفاده از این گونه ماهی برای مصارف انسانی مشکلی را از دیدگاه سلامت و بهداشت عمومی ایجاد نخواهد کرد.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Evaluation the Changes of Commercial Indices in Freshwater Farmed Caspian Sea Beluga Sturgeon (Huso huso) Caviar: Mineral micronutrients, Color and Genetic structureارزیابی تغییرات شاخصهای تجاری خاویار بلوگا (Huso huso) دریای مازندران تحت پرورش در آب شیرین : ریزمغذیهای معدنی، رنگ و ساختار ژنتیکی132312393010.22092/isfj.2021.123930FAمسعود هدایتی فردشهرزاد بریمانیعلی معتمدزادگانعباس بزرگنیاJournal Article20210421The aim of this study was to identify and compare the mineral micronutrients compositions, color and genetic structure differences between the wild and farmed Caspian Sea Beluga (<em>Huso huso</em>) sturgeon caviar, which plays an important role to caviar market transparency to prove farmed caviar quality and nutritional values and wild and farmed Beluga caviar genetic identification. Mineral micronutrients were measured by atomic absorption, spectrophotometric and flame atomic emission spectroscopy methods, color by colorimeter and genetic differences by PCR sequencing method. Results showed that, wild samples contained higher amounts of calcium, magnesium, phosphorus and potassium than farmed ones (P<0.05), while, iron, copper and zinc were higher in farmed samples (P<0.05). Sodium content had no significant differences between wild and farmed samples, 4239.43±2.72 and 4237.21±2.18 (µg/g wet weight) respectively (P>0.05). L value in wild sample was 28.29 and in farmed one was 46%, a value was 1.34 and 2.66% and b value was 10.72 and 16.27% respectively (P<0.05), ΔE (color differences) was 15.21 between two samples. Genetic structure had no significant differences between two samples. In conclusion, it can be said that, there was significant differences in mineral micronutrients contents and color but genetic structure did not show any significant differences between two samples.هدف این مقاله شناسایی و مقایسه ترکیبات ریزمغذیهای معدنی، رنگ و تفاوت ساختار ژنتیکی بین خاویار فیل ماهی (<em>Huso huso</em>) وحشی دریای مازندران و خاویار فیل ماهی پرورش یافته در آب شیرین بود که در کمک به شفافیت بازار خاویار فیل ماهی برای تثبیت ارزش کیفی و غذایی خاویار پرورشی و نیز شناسایی ژنتیکی خاویار وحشی و پرورشی فیل ماهی نقش بهسزایی دارد. اندازهگیری ریزمغذیهای معدنی با استفاده از روشهای جذب اتمیک، اسپکتروفتومتری و طیف سنجی شعله، رنگ با استفاده از دستگاه رنگسنج و بررسی تفاوت ژنتیکی نیز با استفاده از روش توالییابی PCR صورت گرفت. نتایج نشان دادند که در خاویار فیل ماهی وحشی میزان ریزمغذیهای کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم به طور معنیداری بالاتر از نمونه پرورشی بود در حالیکه در نمونه خاویار پرورشی مقادیر آهن، مس و روی بالاتر بودند (05/0>p). میزان سدیم در دو نمونه خاویار وحشی 72/2±43/4239 و پرورشی 18/2±21/4237 (میکروگرم بر گرم وزن تر)، با یکدیگر تفاوت معنیداری نداشتند (05/0p>). میزان شاخص رنگ L در خاویار فیل ماهی وحشی 29/28 و در خاویار فیل ماهی پرورشی 46 (درصد)، میزان a نیز به همان ترتیب 34/1 و 66/2 (درصد) و مقدار b نیز 72/10 و 27/16 (درصد) بود (05/0>p)، تفاوت رنگ (ΔE) بین دو نمونه 21/15 بود. ساختار ژنتیکی دو نمونه خاویار تفاوت معنیداری با یکدیگر نشان ندادند. در مجموع، ریزمغذیهای معدنی مورد اندازهگیری و رنگ بین دو نمونه تفاوت معنیداری داشتند، ولیکن ساختار ژنتیکی نمونه پرورشی تفاوت معنیداری با نوع وحشی خود نداشت.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Density and biomass different species of Amphipoda in the southern of Caspian Sea (Goharbaran region)بررسی فراوانی و وزن توده زنده گونههای مختلف راسته دوجورپایان (Amphipoda) در سواحل جنوبی دریای خزر (منطقه گهرباران)253612373010.22092/isfj.2021.123730FAمحمد علی افرائی بندپیموسسه تحقیقات شیلات ایرانغلامرضا سالاروندحسن نصراله زاده سارویمتین شکوریمهدی نادری جلودارابوالقاسم روحیغلامرضا دریانبردفریبا واحدیایرج رجبیJournal Article20210317This study was carried out in line with the Caspian Sea Central Plateau Water Transmission Program in the southern shores of the Caspian Sea and Goharbaran region in 2013-2014. Sampling was carried out monthly at 8 stations at depths of 5, 10 and 15 meters in 2 transects. The purpose of this study was to investigate the relationships between some physico-chemical parameters of water and TOM (total organic matter), distribution, abundance and biomass of different species of Amphipoda in half-lines, depths, stations and seasons. Overall, one species of <em>Niphargoides caspius</em> from the Gammaridae and four species of <em>Stenogammarus</em> <em>similis</em>, <em>Stenogammaus</em> <em>macrorus</em>, <em>Stenogammarus</em> <em>carausuii</em> and <em>Stenogammarus</em> c<em>ompenus</em> of Pontogammaridae were identified. A total of 15118 individuals of the benthic organisms were counted, in which, <em>S. compresus</em> and <em>N. caspius</em> with 68 and 2 percentages, respectively. Overall, the mean (± standard error) density and biomass of benthic organisms during the period were 128±14.08 ind.m<sup>-2</sup> and 0.15±0.01 g.m<sup>-2</sup>, respectively. According to Spearman test, density of <em>S. carausuii</em>, <em>S. macrorus</em> and <em>S. similis</em> was significantly correlated with sedimentation (sand) (p<0.01). Multivariate cluster analysis based on Spearman's correlation coefficient on the relationship between density and biomass of different species of Amphipoda with some environmental parameters, grain size and total organic matter (TOM) of bed sediments showed that the members of this group belonged to a sand bed and dissolved oxygen are more strongly correlated in which could be due to ecological origin of Amphipoda groups.این پژوهش در راستای برنامه انتقال آب دریای خزر به فلات مرکزی در سواحل جنوبی دریای خزر و منطقه گهرباران در سال 93-1392 انجام شد. هدف از این مطالعه بررسی روابط بین برخی پارامترهای فیزیکی– شیمیایی آب و رسوبات بستر با پراکنش، تراکم و زی توده گونه های مختلف از راسته دوجورپایان (Amphipoda) در نیم خطها، عمق، ایستگاه و فصول میباشد. در مجموع، یک گونه<em>Niphargoides caspius</em> از خانواده Gammaridae و 4 گونه <em>Stenogammarus similis، Stenogammaus macrurus، Stenogammarus carausui </em>و<em>Stenogammarus compresus </em> از خانواده Pontogammaridaeشناسایی شدند<em>.</em> نمونهبرداری به صورت ماهانه و در 8 ایستگاه در اعماق 5، 10 و 15 متر در 2 نیم خط عرضی عمود بر ساحل صورت پذیرفت. در مجموع، 15118 عدد از دوجورپایان شمارش که بیشترین فراوانی (68%) متعلق به گونه <em>S.</em> <em>compresus</em> و کمترین فراوانی (%2) متعلق به گونه <em>N. caspius</em> بود. درکل، میانگین (±خطای معیار) فراوانی و وزن توده زنده (زی توده) دوجورپایان در طول دوره بهترتیب 08/14±128 عدد در مترمربع و 01/0±15/0 گرم در مترمربع بهدست آمد. بر اساس آزمون اسپیرمن، فراوانی گونه <em>S.</em> <em>carausui</em>، <em>S</em>. <em>macrurus</em> و <em>S</em>. <em>similis</em> با دانهبندی رسوبات (شن) رابطه معنیداری داشت (01/0>p). آنالیز چند متغیره خوشهای براساس ضریب همبستگی اسپیرمن بر روابط بین میزان تراکم و زی توده گونههای مختلف دوجورپایان با برخی از پارامترهای محیطی، اندازه ذرات و مواد آلی رسوبات بستر نشان داد که اعضاء این گروه با منطقهای دارای بستری از جنس شن[1] و اکسیژن محلول همبستگی بیشتری دارند که مربوط به خاستگاه اکولوژیک این گروه از موجودات میباشد. <br /> <br clear="all" /><br /> <br /> [1] Gravelموسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Environmental qualitative assessment of Karaj River sediments (Alborz Province)ارزیابی کیفیت محیطی رسوبات رودخانه کرج (استان البرز)375212394610.22092/isfj.2021.123946FAسید قاسم قربان زاده زعفرانیفرهاد حسینی طایفهسیده بهاره عظیمیمهدی گندمکارجلیل بادام فیروزJournal Article20210425In this study, surficial sediments along 9 stations (from Bilqan to Dizin and Varangeh_e Rood) were collected seasonally along 2017-2018 and water quality was assessed using enrichment index (EF) and Pollution load index (PLI).The percentagesof sand, silt, clayin the sediment samples were determined (78, 17 and 5 respectively).The mean of Al, As, Cu, Fe, Ni, Pb, Cr, Zn, V, TP and TN in the sediment samples were 7.35±1.99%, 8.0±1.2 ppm, 41.0±30.2ppm, 3.56±0.53% , 24.33±4.87 ppm, 5.9-13.6 ppm and 21.8-28.8 ppm, 15.9±5.99 ppm, 36.08±11.45 ppm , 68.08±08.6 ppm, 88.9±23.3 ppm, 0.1±0.05% and 0.42±0.07% respectively. Based on cluster analysis, Asara and Shahrestanak (group1); Pool-e Khab and Gachsar(group2), Bilqhan, Varangh_e Rood, Hassankader and Dizin (group3); and Pool_e Choobi (group4) categorized into separate groups. In general, the concentration of nutrients and heavy metals in the stations did not exceed the PEL and SEL. The enrichment index for both chromium (0.2) and iron (0.8) showed a degree of non-enrichment at all stations. Other metals showed a low degree of enrichment and have low enrichment levels and, in terms of arsenic concentration, EF have been moderate to severe (4.9±1.1). According to the PLI index (1.35-1.9), all stations were more than one, so it can be concluded that all of them were polluted.در مطالعه حاضر، رسوبات سطحی در طول 9 ایستگاه (از بیلقان تا سرشاخه های ولایت رود و وارنگه رود) به صورت فصلی در طول سالهای 97-1396 جمع آوری و کیفت آب با استفاده از شاخص غنی شدگی (EF) و بارآلودگی (PLI) ارزیابی شد. درصد شن، سیلت و رس نمونه رسوب به ترتیب 78، 17 و 5 تعیین شد. میانگین سالانه Zn (ppm 6/8 ± 08/68)، Pb (ppm 99/5 ± 9/15)، Ni (ppm 87/4±33/24)، Fe (%53/0±56/3)، Al (%99/1±35/7)، Cu (ppm 2/30±0/41)، Cr (ppm45/11±08/36)، V (ppm 3/23±9/88)، As ( ppm2/1±0/8)، TN (%07/0±42/0) و TP (%05/0±1/0) بوده است. بر اساس آنالیز خوشه ای، آسارا و شهرستانک (گروه 1)، پل خواب و گچسر (گروه 2)، بیلقان، وارنگه رود، حسنکدر و دیزین (گروه 3) و پل چوبی (گروه 4) دسته بندی شدند. میزان مواد مغذی و فلزات سنگین ایستگاه ها، از استانداردهای PEL و SEL کمتر بودند. شاخص غنی شدگی کروم (0/0±2/0) و آهن (1/0±8/0) در کلیه ایستگاه ها در حد فاقد غنی شدگی و سایر فلزات در اکثر ایستگاه ها در حد غنی شدگی کم و آرسنیک (1/1±9/4)، در حد غنی شدگی متوسط تا شدید محاسبه شده است. از نظر شاخص PLI (9/1-35/1) کلیه ایستگاه ها بیشتر از یک و دارای آلودگی بودند.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Effect of different levels of salinity with salt of Urmia Lake on growth, survival, carcass composition and some serum parameters of Caspian kutum (Rutilus kutum)بررسی اثر سطوح مختلف شوری با نمک دریاچه ارومیه بر رشد، بازماندگی، ترکیب لاشه و برخی فراسنجههای سرمی ماهی سفید دریای خزر (Rutilus kutum)536312393710.22092/isfj.2021.123937FAسید روح الله جوادیانحسین کنعانیJournal Article20210425In this study, the effect of different salinity levels with salt of Lake Urmia was investigated on growth performance, body composition and some serum biochemical parameters of juveniles Caspian Kutum (<em>Rutilus kutum</em>). Fish with initial average weight of 1.05 ± 0.05g (±SD) were fed for 8 weeks in rearing tank. Juveniles Caspian Kutum were divided into four groups and treated with following preparation: control group salinity 0 ppt (fresh water), first treatment (salinity 5 ppt), second treatment (10 ppt) and third treatment (15 ppt). The results showed that the highest weight gain was observed in treatment 1 (p<0.05). Also, the Condition factor had significant differences between control and treatment 1 with other treatments (p<0.05). Survival was not affected by different salinity (p> 0.05). There was no significant difference in blood cholesterol levels between the experimental treatments, but there was a significant difference in hematocrit and glucose parameters (p<0.05). Body composition analysis showed that the experimental treatments had a significant effect on protein and fat levels but the moisture and ash levels were not affected by the experimental treatments. Generally, salinity level of 5 to 10 ppt of Urmia Lake salt had positive effect on growth, survival and blood parameters of juveniles Caspian kutum.در این تحقیق اثر سطوح مختلف شوری با نمک دریاچه ارومیه بر رشد، بازماندگی، ترکیب لاشه و برخی فراسنجههای سرمی ماهی سفید دریای خزر<em>Rutilus kutum</em>) )مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور تعداد240 قطعه بچه ماهی سفید با متوسط وزنی 01/0±05/1 گرم به طور کاملاً تصادفی به 12 آکواریوم به تعداد 20 عدد در هر تانک معرفی گردیدند و به مدت 8 هفته تحت تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند. برای این مطالعه چهار تیمار در نظر گرفته شد که شامل گروه شاهد (آب شیرین)، تیمار1 (شوری 5 گرم در هزار)، تیمار2 (10 گرم در هزار) و تیمار3 (15 گرم در هزار) بود. نتایج نشان داد که بیشترین افزایش وزن در تیمار1 مشاهده شد (05/0p <). همچنین شاخص وضعیت در گروه شاهد و تیمار 1 دارای تفاوت معنیداری با سایر تیمارها بودند (05/0p <) اما، بازماندگی در تیمارهای مختف تفاوت معنیداری نشان نداد (05/0p>). تفاوت معنیداری در میزان کلسترول خون بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نگردید، اما در پارامترهای هماتوکریت و گلوکز تفاوت معنیداری مشاهده شد و بالاترین میزان در تیمار 3 بهدست آمد (05/0p < ). همچنین آنالیز ترکیبات بدن نشان داد که تیمارهای آزمایشی اثر معنیداری بر سطح پروتئین و چربی دارد. بیشترین میزان پروتئین و چربی در گروه شاهد بهدست آمد که با تیمار 1 اختلاف معنیداری نداشت اما سطح رطوبت و خاکستر تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0<p). به طور کلی، میتوان بیان نمود که بچه ماهیان سفید دریای خزر در محدوده وزنی 4-1 گرم دارای قابلیت رشد مناسب در شوری 10-5 میلیگرم بر لیتر میباشند.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Study of morphometric characteristics of Ocypode rotundata (Miers, 1882) on the south and south western coasts of Qeshm Island, Persian Gulfبررسی خصوصیات مورفومتریک خرچنگ Ocypode rotundata (Miers, 1882)در سواحل جنوب و جنوب غربی جزیره قشم، خلیج فارس658212396010.22092/isfj.2021.123960FAمجتبی نادریپرویز زارعJournal Article20210501Ghost crabs are the largest invertebrates on sandy beaches around the world. The one of type of ghost crabs is <em>Ocypode rotundata </em>which is distributed on sandy beaches of Persian Gulf and Oman Sea. The aim of this study was discrimination of <em>O. rotundata</em> population using 33 morphometric characteristics selected of carapace, walking legs, abdomen, major chela by principle component analysis (PCA) in software of R. For this purpose, samples were collected at low tide by excavating (20-150 cm) in four zones of south and south western of Qeshm Island (Sakoo naft, Souza, Salakh, Kani). According to results, there were differences between individuals of some population in terms of investigated morphometric characteristics. On the other hand, most of the population showed overlapping which could not be separated together completely. Among the obtained morphological index traits are third walking leg length, body height, abdomen length, first part of abdomen width, fifth part of abdomen width, chela and merus length which can be reason for variety between individuals.خرچنگهای شبح از بزرگترین جمعیتهای بیمهره در سواحل ماسهای سراسر جهان هستند. یکی از انواع خرچنگهای شبح موجود در سواحل ماسهای خلیج فارس و دریای عمان، خرچنگ <em>Ocypode rotundata</em>میباشد. هدف از این مطالعه تفکیک جمعیتهای خرچنگ <em>O. rotundata</em> با استفاده از 33 صفت ریختسنجی انتخاب شده در کاراپاس، پاهای حرکتی، ناحیه شکمی و چنگک بزرگ از طریق تجزیه به مؤلفههای اصلی (PCA) در نرم افزار R بود. بدین منظور نمونههای خرچنگ در زمان حداکثر جذر از طریق حفر لانه (150-20 سانتیمتر) از چهار منطقه در سواحل جنوبی و جنوبی غربی جزیره قشم (سکو نفت، سوزا، صلخ و کانی) جمعآوری شدند. براساس نتایج بدست آمده، بین خرچنگهای برخی از مناطق از لحاظ ریختی و شکل بدن تفاوتهایی وجود داشت. اما بیشتر جمعیتها دارای همپوشانی بودند که نمیتوان آنها را به طور کامل با توجه به صفات ریختسنجی بررسی شده جدا کرد. از جمله صفات ریختشناسی شاخص بهدست آمده که تنوع بین افراد را توجیه میکنند، میتوان به طول سومین پای حرکتی، ارتفاع بدن، طول ناحیه شکمی، پهنای اولین بند ناحیه شکمی ، پهنای پنجمین بند ناحیه شکمی ، طول چنگک و طول مروس اشاره کرد.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Effects of dietary dwarf elder (Sambucus ebulus) extract on growth performance, survival rate and immunological responses of common carp (Cyprinus carpio)تأثیر سطوح مختلف عصاره گیاه آقطی (Sambucus ebulus) بر عملکرد رشد و پاسخهای ایمنی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)839212398010.22092/isfj.2021.123980FAمهدی شمسایی مهرجانسیدپژمان حسینی شکرابیشهروز شاهرکنیکاوس نظریJournal Article20210503This study was conducted to evaluate the effect of different levels of dwarf elder extract on growth performance, survival rate and immune parameters of common carp. For this purpose, fish with an average weight of 15.1±0.3 g were distributed in 12 fiberglass veniero with 30 fish density and fed for 56 days with different levels of dwarf elder extractincluding 0 (control), 2.5, 5, and 10 g per kg of feed. Based on the growth results, final weight (32.7±0.7 g), weight gain (17.5±0.5 g), increased body weight (115.4±1.9 %), specific growth rate (0.98 ±0.04 %/day), feed conversion ratio (2.31 ±0.05), condition factor (1.47±0.04), and<em>protein efficiency ratio</em> (1.03±0.08) in 10 g of dwarf elder extract/kg diet were significantly different from other treatments (p<0.05). Results of this study showed that there was a significant difference in survival rate among 10 g/kg extract/kg of feed treatment with other experimental treatments, especially control treatment (p<0.05). Results showed that there was a significant difference in the amount of lysozyme activity (46.2±1.7 IU/ml), alternative <em>c</em><em>omplement pathway hemolytic activity</em> (66.0±5.8 mg/dl) and serum IgM (38.1±0.5 mg/dl) among 10 g/kg extract/kg of feed treatment with other experimental treatments, especially control treatment (p<0.05). In general, effect of dwarf elder extract, especially at 10 g/kg of diet, on the growth parameters, survival rate and immune parameters of common carp fry was evaluated positively. <strong> </strong>این مطالعه به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف عصاره گیاه آقطی بر شاخصهای رشد و ایمنی سرم در ماهیان کپور معمولی انجام شد. برای این منظور ماهیان با میانگین وزنی 3/0±1/15 گرم با سطوح مختلف عصاره آقطی شامل: سطح 0 (شاهد)، 5/2، 5 و 10 گرم عصاره در کیلوگرم خوراک در 12 ونیرو فایبرگلاس با تراکم 30 عدد ماهی طی مدت 56 روز غذادهی شدند. بر اساس نتایج رشد، میزان وزن نهایی (7/0±7/32 گرم)، وزن کسب شده (5/0±5/17 گرم)، درصد افزایش وزن (9/1±4/115)، نرخ رشد ویژه (04/0±98/0 گرم/روز)، ضریب تبدیل غذایی (05/0±31/2)، شاخص وضعیت (04/0±47/1) و ضریب کارایی پروتئین (08/0±03/1) در تیمار 10 گرم عصاره آقطی در کیلوگرم خوراک نسبت به سایر تیمارها اختلاف معنیداری نشان داد (05/0p <). همچنین اختلاف معنیدار در درصد بازماندگی بین تیمار 10 گرم عصاره آقطی کیلوگرم خوراک با سایر تیمارهای آزمایشی بهویژه تیمار شاهد وجود داشت (05/0p <). نتایج برخی فاکتورهای ایمنی سرم نشان داد که اختلاف معناداری در میزان فعالیت لایزوزیم (7/1±2/46 واحد بین المللی/میلیلیتر)، فعالیت همولیتیک مسیر فرعی کمپلمان (8/5±0/66 میلی گرم/دسیلیتر) و ایمونوگلوبولین نوع M (5/0±1/38 میلی گرم /دسیلیتر)، در سرم تیمار 10 گرم عصاره آقطی بر کیلوگرم خوراک با سایر تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0p <). در مجموع، تأثیر سطوح مختلف عصاره گیاه آقطی بهویژه سطح 10 گرم عصاره در کیلوگرم خوراک بر شاخصهای رشد، نرخ بازماندگی و شاخصهای ایمنی بچه ماهی کپور معمولی کاملاً مثبت ارزیابی شد.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Determination of algal bloom potential and water quality based on chlorophyll-a, abundance and biomass of phytoplankton in the coastal waters of southern Caspian Sea (2018-2019)تعیین پتانسیل شکوفایی جلبکی و کیفیت آب بر اساس غلظت کلروفیل-آ ، تراکم و زیتوده فیتوپلانکتون در مناطق ساحلی حوزه جنوبی دریای خزر (98-1397)9310512398110.22092/isfj.2021.123981FAحسن نصراله زاده سارویآسیه مخلوقابوالقاسم روحیعباسعلی آقایی مقدمعلیرضا کیهان ثانیJournal Article20210503In the last two decades, the Caspian Sea has faced various ecological events, such as harmful algal blooms and increasing in the trophic level. It is necessary to conduct monitoring studies in this water body, because of applying the Caspian Sea for fisheries activities. The objectives of the present paper are the study of algal bloom potential and trophic level in the Iranian coastal of southern Caspian Sea up to 30m depth, during the year of 2018-2019 as well as the comparison of the obtained results to the condition in previous years. Boundary lines for the beginning of blooms (annual median+5%) based on the chlorophyll-a concentration, abundance, and biomass of phytoplankton were obtained 2.02 (mg/m<sup>3</sup>), 176 (million cells/m<sup>3</sup>), and 312 (mg/m<sup>3</sup>), respectively. The lowest percent frequency of bloom (13%) was recorded in spring and summer based on the chlorophyll-a, abundance, and biomass of phytoplankton, respectively. According to calculations based on the accumulation of the aforementioned parameters, water has excellent quality (oligotrophic state) in summer and moderate quality (mesotrophic state) in other seasons. An interannual study of trophic states showed oligotrophic, mesotrophic, oligo-mesotrophic, and mesotrophic level in 1996-97, 2009-10, 2013-2014, and 2018-2019, respectively. The highest seasonal abundance of species (187 cells/ml) was recorded in <em>Pseudonitzschia seriata</em>. This species is considering a serious ecologic problem and decreasing water quality in the winter season. The bloom potential of <em>Pseudonitzschia seriata</em> was obtained in the “medium density” group. It should be noted that the increasing trend of inter-annual trophic levels is the alarm of environmental health and show the ability of the ecosystem to thrive the harmful algal blooms. The environmental alarm is more emphasized in the central region (with a history of macroscopic toxic algal blooms) because the water quality in the central area (medium quality) was lower than in the eastern and western areas. دریای خزر در دو دهه اخیر با وقایع بوم شناختی مختلف از قبیل شکوفایی مضر جلبکی و افزایش سطح تروفیک مواجه بودهاست. با توجه به بهرهوری دریای خزر در راستای شیلاتی، انجام مطالعات پایشی در این بدنه آبی ضروری میباشد. اهداف تحقیق حاضر، بررسی شکوفایی جلبکی، سطح تروفیک در مناطق ساحلی حوضه جنوبی دریای خزر تا محدوده عمقی 30 متر طی سال 98-1397 و مقایسه آن با سالهای پیشین میباشد. خطوط مرزی برای شروع شکوفایی (میانه سالانه + 5 درصد) بر اساس کلروفیل-آ، تراکم و زی توده فیتوپلانکتون بهترتیب 02/2 (میلیگرم در مترمکعب)، 176 (میلیون سلول بر مترمکعب) و 312 (میلیگرم بر مترمکعب) بهدست آمد. حداقل درصد فراوانی وقوع شکوفایی (13%) بر اساس کلروفیل، در بهار و بر طبق تراکم و زیتوده در تابستان ثبت شد. در زمستان درصد فراوانی وقوع شکوفایی بر اساس هر سه پارامتر مذکور بیش از 70 درصد بهدستآمد. محاسبات بر اساس تجمعی از پارامترهای مذکور نشان داد که آب دارای کیفیت عالی (اولیگوتروف) در فصل تابستان و کیفیت متوسط (مزوتروف) در سایر فصول بودهاست. مطالعه بین سالی نشان داد که سطح تروفیک در سالهای 1375، 1388، 1392 و 1398 بهترتیب اولیگوتروف، مزوتروف، اولیگو-مزوتروف و مزوتروف بوده است. هر چند بر اساس میانگین تراکم گونههای غالب، <em>Pseudonitzschia seriata</em> با دارا بودن 187 سلول در میلیلیتر (در فصل زمستان) و جایگیری در گروه "متوسط تراکم" مهمترین خطر شکوفایی جلبکی سمی و کاهش کیفیت آب بوده است، اما باید توجه داشت که افزایش سطح تروفیک در روند بین سالی، هشدارهای محیط زیستی را در جهت افزایش توانایی اکوسیستم برای شکوفایی جلبکهای مضر شدت میبخشد بهخصوص که آب در ناحیه مرکزی (دارای سابقه شکوفایی جلبکی سمی با شواهد میدانی) نسبت به نواحی شرقی و غربی دارای کیفیت پایینتر بود و در طبقه متوسط جای گرفت.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Histomorphology and comparison of some digestive enzymes of proper intestine of, Arabibarbus grypus in both warm and cold seasonsهیستومورفولوژی و مقایسه برخی آنزیم های گوارشی روده اصلی ماهی شیربت (Arabibarbus grypus) در دو فصل گرم و سرد10711812398210.22092/isfj.2021.123982FAرحیم عبدیآمنه مرادخانیمحمد علی سالاری علی آبادیسیدمحمدباقر نبویزهرا بصیرJournal Article20210503For this study 10 <em>Arabibarbus grypus</em> were caught with the same biometric conditions of each sex for two seasons. Then, 0.5 cm long specimen were taken from the anterior, middle and posterior regions of the intestine and placed in Boen's solution. Subsequently, routine histological procedure was done and 4-6 µm section, stained with Haematoxylin-Eosin and <em>periodic acid–Schiff.</em> To determine the activity of digestive enzymes, raw enzyme extract was first prepared. The usual steps for measuring enzymes, such as homogenization, centrifugation, and finally were transferred to the autoanalyzer, and results obtained in terms of micromole per milligram of protein were expressed. The results of histological observations indicated that there were four layer of mucusa, submucosa, muscularis, and serousa, like other bony fish. The results of comparing the average activity of digestive enzymes between groups showed that the activity of amylase enzyme in all different regions of the intestine between male and female fish in cold and hot season was not significantly difference (p≥0.05). The activity of the alkaline phosphatase in all areas of the intestine in female increased significantly compared to male fish, especially in the cold season (p≤0.05). Also, there was no significant difference in the activity of lipase enzyme in all different areas of the intestine between male and female in both seasons (p≥0.05). Based on the results of this study, it was found that each part of the intestinal tissue has a structure appropriate to the active digestive enzymes in that area, which has differences and similarities with other species that have been addressed.در این تحقیق تعداد 10 عدد ماهی شیربت با شرایط زیست سنجی مشابه از هر جنس در فصول زمستان و تابستان سال 1395 صید گردیدند. سپس نمونههایی به طول 5/0 سانتیمتر از نواحی قدامی، میانی و خلفی روده تهیه و در محلول بوئن قرار داده شدند. در ادامه از نمونهها به روش استاندارد و معمول تهیه مقاطع بافتی شامل آبگیری با الکل، شفاف سازی با گزیلل و پارافینه شدن برشهایی به ضخامت 6-4 میکرون صورت گرفت و رنگآمیزی هماتوکسیلین-ائوزین و پریودیک اسید شیف بر آنها انجام گردید. برای تعیین فعالیت آنزیمهای گوارشی در ابتدا عصاره آنزیمی خام تهیه شد. سپس مراحل معمول اندازهگیری آنزیمها همانند هموژیناسیون، سانتریفیوژ انجام گرفتند و در نهایت به دستگاه اتوآنالایزر منتقل شد و نتایج بهدست آمده برحسب میکرومول بر میلیگرم پروتئین بیان شدند. نتایج مشاهدات بافتشناسی روده نشان از وجود چهار طبقه مخاط، زیر مخاط، عضلانی و سروزی بوده است. نتایج مقایسه میانگین فعالیت آنزیمهای گوارشی بین گروهها نشان داد که در میزان فعالیت آنزیم آمیلاز در تمام نواحی مختلف روده بین ماهیهای نر و ماده در فصل سرد و گرم تفاوت معنیداری وجود ندارد (05/0p≥). فعالیت آنزیم آلکالینفسفاتاز در تمام نواحی روده در ماهیهای ماده افزایش معنیداری نسبت به ماهیهای نر بهویژه در فصل سرد نشان داد (05/0p≤). همچنین در میزان فعالیت آنزیم لیپاز در تمام نواحی مختلف روده بین ماهیهای نر و ماده و در هر دو فصل تفاوت معنیداری مشاهده نشد (05/0p≥).موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Assessment of the effect of mixed replacement of animal and plant protein-based mixes on fish growth indices, body composition and somatic index of Huso Husoارزیابی تأثیر جایگزینی تلفیقی پروتئینهای گیاهی و جانوری به جای پودر ماهی بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و شاخصهای سوماتیک بدنی فیل ماهی (Huso huso) پرورشی11913412401110.22092/isfj.2021.124011FAمیر حامد سیدحسنیانستیتو تحقیقات ماهیان خاویاری دکتر دادمانمیر مسعود سجادیبهرام فلاحتکارایوب یوسفیعلی حلاجیانعلی حسینپور زلتیمحمود محسنیرضا قربانیJournal Article20210511A mixture of vegetable and animal proteins (corn gluten, wheat gluten, processed soy flour, poultry by product, meat and bone meal and blood meal) that are chemically similar (protein, fat, carbohydrate and dry matter) and similar to amino acid profiles compred fish meal were replaced fish meal in diets with identical levels of protein (44%), energy (18 MJ /kg) at levels of 20, 40, 60 and 80% (MPP<sub>20</sub>, MPP<sub>40</sub>, MPP<sub>60</sub> and MPP<sub>80</sub>). Juvenile <em>Huso</em> <em>huso</em> with average weight of 167± 6.5 g were fed diets to saturation and their growth indices, carcass composition, hepatosomic and visceral indexes were studied. The final weight, final length, condition factor, weight gain, body weight precent, specific growth rate, daily growth, feed conversion ratio and protein efficiency ratio were not affectrd with diets (p>0.05). Carcass protein of fish fed MPP<sub>60</sub> and MPP<sub>80</sub> were significantly decreased compared to fish fed diet based on fish meal, while fish carcass fat increased significantly in these fish (p<0.05). There was no significant difference in hepatosomatic and visceral index in fish fed diets based on fish meal (p>0.05). The results of this experiment showed that it is possible to replace 80% of a mixture of animal and vegetable proteins with fish meal without adversely affecting growth indices, hepatosomal and visceral index of <em>Huso</em> <em>huso</em> in growth rate period.<span lang="AR-SA" dir="RTL">به منظور کاهش سهم پودر ماهی در جیره غذایی فیل ماهی، ترکیبی از پروتئینهای گیاهی و جانوری شامل پودر ضایعات مرغ</span><span lang="FA" dir="RTL">،</span><span lang="AR-SA" dir="RTL"> گلوتن ذرت، گلوتن گندم، پودر سویای فرآوری شده، پودر ضایعات مرغ، پودر گوشت و استخوان و پودر خون ساخته شد که از لحاظ ترکیب شیمیایی حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات و ماده خشک) و پروفایل آمینواسید مشابه پودر ماهی بود و در سطوح جایگزینی 20، 40، 60 و 80 درصد (</span><span>MPp <sub>20</sub></span><span lang="FA" dir="RTL">، </span><span>MPp <sub>40</sub></span><span lang="FA" dir="RTL">،</span><span>MPp <sub>60</sub></span><span lang="AR-SA" dir="RTL">و </span><span>MPp <sub>80</sub></span><span lang="AR-SA" dir="RTL">)</span><span lang="AR-SA" dir="RTL">جایگزین پودر ماهی</span><span lang="FA" dir="RTL"> (</span><span>FM</span><span lang="FA" dir="RTL">)</span><span lang="AR-SA" dir="RTL"> در جیره</span><span lang="FA" dir="RTL"></span><span lang="AR-SA" dir="RTL">هایی با سطوح یکسان پروتئین (44 درصد)</span><span lang="FA" dir="RTL"> و</span><span lang="AR-SA" dir="RTL"> انرژی (18 مگاژول/کیلوگرم) گردید. در مطالعه حاضر، 150 عدد فیل ماهی در 5 تیمار (هر تیمار دارای سه تکرار) با میانگین وزن 5/6</span><span lang="AR-SA" dir="RTL">±</span><span lang="AR-SA" dir="RTL">167 گرم در یک طرح بلوک تصادفی در 15وان فایبرگلاس نیمتنی، بدون دارا بودن اختلاف معنیدار آماری توزیع (</span><span lang="FA" dir="RTL">05/0<</span><span>p </span><span lang="AR-SA" dir="RTL">) و از جیرههای مزبور تا حد سیری تغذیه شدند و شاخصهای رشد، ترکیب لاشه، شاخص هپاتوسوماتیک و احشایی در آنها مورد مطالعه قرار گرفتند. در پایان دوره تغذیه نتایج حاکی از آن بود که شاخصهای رشد از جیرههای مختلف غذایی تاثیر نپذیرفته است و اختلاف معنیداری در شاخصهای وزن نهایی، طول نهایی، ضریب چاقی، افزایش وزن، درصد افزایش وزن، ضریب رشد ویژه، رشد روزانه، ضریب تبدیل و کارایی غذا و نسبت بازده پروتئین مشاهده نشد (</span><span lang="FA" dir="RTL">05/0<</span><span>p </span><span lang="AR-SA" dir="RTL">). اما میزان پروتئین و چربی لاشه ماهیان تغذیه</span><span lang="AR-SA" dir="RTL">شده با جیر</span><span lang="FA" dir="RTL">ه</span><span>MPp <sub>60</sub></span><span lang="AR-SA" dir="RTL"> و </span><span>MPp <sub>80</sub></span><span lang="AR-SA" dir="RTL">بهترتیب</span><sub><span lang="AR-SA" dir="RTL"> </span></sub><span lang="AR-SA" dir="RTL">در مقایسه</span><span lang="AR-SA" dir="RTL">با</span><span lang="AR-SA" dir="RTL">ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی </span><span lang="FA" dir="RTL">پودر ماهی </span><span lang="AR-SA" dir="RTL">به طور معنیداری کاهش و افزایش یافتند (</span><span lang="FA" dir="RTL">05/0></span><span>p </span><span lang="AR-SA" dir="RTL">)</span><span lang="FA" dir="RTL">.</span><span lang="AR-SA" dir="RTL"> در این بررسی اختلاف معنیداری در شاخص هپاتوسوماتیک و احشایی ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی پودر ماهی و ماهیان سایر تیمارها مشاهده نشد</span><span lang="AR-SA" dir="RTL">(</span><span lang="FA" dir="RTL">05/0<</span><span>p </span><span lang="AR-SA" dir="RTL">). بهنظر میرسد که جایگزینی 80 درصد از مخلوط پروتئینهای حیوانی و گیاهی بهجای پودر ماهی بدون تاثیر منفی بر شاخصهای رشد، شاخص هپاتوسوماتیک و احشایی در فیل ماهی در حال رشد، وجود دارد.</span>موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Effect of different levels of ethanolic extract of Salicornia persica halophytic plant on growth indices, body composition and antioxidant enzymes activities of the Litopenaeus vannamei shrimpتأثیر سطوح مختلف عصارة اتانولی گیاه هالوفیت سالیکورنیا (Salicornia persica) در جیره غذایی بر شاخصهای رشد، آنالیز لاشه و آنزیمهای آنتیاکسیدانی میگوهای جوان پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei)13514712404210.22092/isfj.2021.124042FAکامران رضایی توابععضو هیأت علمی گروه شیلات دانشکدة منابع طبیعی دانشگاه تهرانسعیده بامریغلامرضا رفیعیزهرا امینی خوئیJournal Article20210517The main objective of the current study was to investigate the effects of ethanolic extract of the <em>Salicornia</em> plant on growth indices, body composition and immunity of the western white leg shrimp juveniles. Experimental treatments consisted of 0 (control), 1, 3 and 5 grams of ethanolic <em>salicornia</em> extract per kg of base diet. Each treatment consisted of triplicates containing 50 juveniles at each tank. Shrimp were fed 3 times daily about 5% of body weight for 45 days experimental period. At the end of the experiment period, 5 shrimp from each tank were randomly selected and growth parameters, body composition analysis and immunity indices were measured. The results showed that there was a significant difference in each of the measured growth indices between the control and other treatments and the best performance was observed in the diet containing 5 grams of ethanolic extract (p < 0.05). Body compositions and immunity indices results showed that the best performance was related to 5 g ethanol treatment and had a significant difference with other treatments (p < 0.05). The output of the current research revealed that the usage of the <em>Salicornia</em> extract has positive effects on growth, body composition and immunity of the western white leg shrimp. Therefore, usage of <em>salicornia</em> extract of 5 g/Kg is recommended in the shrimp farms.این تحقیق با هدف تعیین اثرات عصارة اتانولی گیاه سالیکورنیا (<em>Salicornia persica</em>) بر شاخصهای رشد، ترکیبات لاشه و آنزیمهای آنتیاکسیدانی میگویهای جوان پاسفید غربی انجام گردید. تیمارهای آزمایشی شامل غلظتهای صفر (شاهد)، 1، 3 و 5 گرم عصارۀ اتانولی سالیکورنیا به ازای هر کیلوگرم جیرة پایه بود. هر تیمار دارای 3 تکرار و در هر مخزن 50 قطعه میگوی جوان 1 گرمی پاسفید غربی ذخیرهسازی شد. میگوهای جوان 3 بار در روز به میزان 5 درصد وزن بدن به مدت 45 روز غذادهی شدند و هر دو هفته یکبار زیستسنجی انجام شد و در پایان دورة آزمایش علاوه بر توزین کل میگوها در هر مخزن و به دست آوردن میانگین هر میگو 5 قطعه میگو نیز به صورت تصادفی انتخاب و زیستسنجی شدند و شاخصهای رشد، آنالیز ترکیبات وزن خشک کل لاشه و همچنین درصد پروتئین در وزن تر فیله و آنزیمهای آنتیاکسیدانی آنها اندازهگیری شد. نتایج نشان داد که بهترین عملکرد رشد در جیره حاوی 5 گرم عصاره اتانول مشاهده شد (05/0>p) که میزان افزایش وزن بدن 112 درصد بیشتر از تیمار شاهد بود. همچنین بر اساس نتایج، پروتئین وزن تر فیله (60%)، آنزیم سوپراکسیداز دیسموتاز (18%)، آنزیم گلوتاتیون پرکسیداز (150%) در تیمار 5 گرمی عصارة اتانولی گیاه سالیگورنیا در میگوها نسبت به تیمار شاهد بالاتر بود. نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از عصارة گیاه سالیکورنیا تأثیر مثبتی بر رشد، ترکیبات لاشة و آنزیمهای آنتیاکسیدانی دارد و استفاده از عصارة گیاه سالیکورنیا به میزان 5 گرم در هر کیلوگرم غذا در مراکز پرورش میگوی پاسفید غربی توصیه میشود.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Effect of dietary nucleotide supplement (Ascogen) on hematological indices and body composition in Acipenser baeriiتأثیر مکمل نوکلئوتید (آسکوژن) جیره غذایی بر شاخصهای خونی و ترکیبات لاشه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii)14915812406710.22092/isfj.2021.124067FAسید محمدصادق هاشمیفلورا محمدیزادهامیرهوشنگ بحریمحمود حافظیهرضا قربانیواقعیJournal Article20210524Due to the many effects of dietary nucleotide such as increasing the immune system, reducing stress, disease resistance, better growth and longer survival, the present study was designed and performed to investigate the effect of dietary nucleotide supplementation (ascogen) on hematological parameters and carcass composition of Siberian sturgeon (<em>Acipenser baerii</em>). Ascogen has optimal levels of RNA and nucleotides. In this regard, 450 fish (39.77 ± 10.24 g) were distributed in 15 tanks (300 liters). Fish were fed with 5 nucleotide treatments including control treatment (0 g/kg), treatment 1 (0.2 g/kg), treatment 2 (0.4 g/kg), treatment 3 (0.6 g/kg) and treatment 4 (0.8 g/kg) was selected in 3 replications for 63 days. Fish were fed about 3% of body weight in 4 meals. At the end of the period, it was determined that the fish were fed with treatments 3 (0.6 g/kg) and 4 (0.8 g/kg) in terms of hematological indices and treatment 4 (0.8 g/kg) in terms of carcass composition had better performance than other treatments. Therefore, treatments 3 (0.6 g/kg) and 4 (0.8 g/kg), especially treatment 4 (0.8 g/kg) had the most positive effect and nucleotides were able to induce their positive effects in fish and improved conditions and increased efficiency.با توجه به اثرات فراوان نوکلئوتید خوراکی نظیر افزایش سیستم ایمنی، کاهش استرس، مقاومت در برابربیماریها، رشد بهتر و بازماندگی بیشتر، مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر مکمل نوکلئوتید (آسکوژن) جیره غذایی بر شاخصهای خونی و ترکیبات لاشه تاسماهی سیبری (<em>Acipenser</em> <em>baerii</em>) انگشتقد انجام شد. آسکوژن دارای سطوح بهینهRNAو نوکلئوتید میباشد. بدینمنظور، 450 قطعه تاسماهی سیبری (24/10 ± 77/39 گرمی) در 15 مخزن 300 لیتری توزیع شدند. ماهیان با 5 تیمار غذایی در سطوح مختلف نوکلئوتید: شامل تیمار شاهد (g/kg 0)، تیمار 1 (g/kg 2/0)، تیمار 2 (g/kg 4/0)، تیمار 3 (g/kg 6/0) و تیمار 4 (g/kg 8/0) در 3 تکرار به مدت 63 روز تغذیه شدند. غذادهی ماهیان در حدود 3 درصد وزن بدن در 4 وعده انجام شد. در انتهای دوره، مشخص گردید ماهیان تغذیه شده با تیمارهای محتوی 6/0 و 8/0 گرم مکمل نوکلئوتید بر کیلوگرم جیره از نظر شاخصهای خونی و تیمار 8/0 گرم مکمل نوکلئوتید بر کیلوگرم جیره از نظر ترکیب لاشه از عملکرد مناسبتری نسبت به سایر تیمارها برخوردار بودند. به طور کلی، تیمارهای 3 (g/kg 6/0) و 4 (g/kg 8/0) بهویژه تیمار 4 (g/kg 8/0) دارای بیشترین تأثیر مثبت بودند و نوکلئوتید توانست تأثیر مثبت خود را در ماهیان القاء نماید و باعث بهبود شرایط و افزایش کارایی شود.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Study of histopathology and changes of some hematology indicators of indigenous and French Rainbow trout fish due to Aeromonas hydrophilaبررسی آسیب شناسی بافتی و تغییرات برخی شاخصهای خونی ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) گونههای داخلی و فرانسوی ناشی از باکتری آئروموناس هیدروفیلا (Aeromonas hydrophila)15917412412110.22092/isfj.2021.124121FAمحمد شیخ اسدیسید جلیل ذریه زهرالاله یزدانپناهامیر ستاریمریم میربخشJournal Article20210531This research was carried in order to study of pathology and changes of some hematology indicators of indigenousand French Rainbow trout fish after following with <em>Aeromonas hydrophila</em>. For this research, treatments were performed in eight treatments and each treatment with three replications (each replicate containing 10 rainbow trout fish with an average weight 16±0.36 g). two treatments as a negative control (including of indigenous and French fish without bacterial injection), Two treatments as a positive control (including of indigenous and French fish with serum physiology injection), two treatments including indigenous fish with 10<sup>6</sup> and 10<sup>8</sup> CFU/ml <em>Aeromonas hydrophila</em> bacteria and two treatments including French fish, which were injected with 10<sup>6</sup> and 10<sup>8</sup> CFU/ml of <em>Aeromonas hydrophila</em> by intra-peritoneal method. After 20 days, to determine the values of some hemotology parameters including counts of white blood cells (WBC), red blood cells (RBC), hemoglobin, hematocrit, and MCV, MCH and MCHC indices, blood samples were taken from 6 fish of each treatment, and then, in order to study of pathology of the tissues of the kidney, liver and spleen, fishes were fixed in 10% formalin solution. The present study, the results showed that the hematocrit, hemoglobin and counts of red blood cells decreased significantly in the treatments of infected with bacterial infection of <em>Aeromonas hydrophila</em> compared with the control groups, and the number of white blood cells and neutrophils increased significantly. Lesions such as mild degeneration lesions in liver cells and tissue texture and severe cytoplasmic vacuating of liver cells and complications such as degeneration and necrosis of renal tubules and hyperemia, edema and lose of spleen pulmonary defence cells, the most important changes in tissue pathology were in experimental treatments compared to control. The highest survival rate was observed in indigenous Rainbow trout control group without bacterial injection and with serum physiology injection. Due to the greater capability of internal race resistance along with management measures that have been able to increase survival rates, improvement of environmental conditions and elimination of stressors can be effective in reducing <em>Aeromonas</em> lesions.این تحقیق به منظور بررسی آسیب شناسی و تغییرات برخی شاخصهای خونی ماهی قزلآلای رنگینکمان داخلی و فرانسوی پس از رویارویی با باکتری آئروموناس هیدروفیلا انجام شده است. برای این کار تیماربندی در 8 تیمار و هر تیمار با 3 تکرار (هر تکرار حاوی 10 عدد بچه ماهی قزلآلای رنگینکمان با میانگین وزنی 36/0±16 گرم) انجام شد. دو تیمار به عنوان شاهد منفی (شامل بچه ماهیان گونههای داخلی و فرانسوی بدون تزریق باکتری)، دو تیمار به عنوان شاهد مثبت (شامل بچه ماهیان گونههای داخلی و فرانسوی با تزریق سرم فیزیولوژی)، دو تیمار شامل بچه ماهیان گونههای داخلی که با مقدار CFU/ml 10<sup>6</sup> و 10<sup>8</sup> باکتری آئروموناس هیدروفیلا و دو تیمار شامل بچه ماهیان نژاد فرانسوی که با مقدار CFU/ml 10<sup>6</sup> و 10<sup>8</sup> باکتری آئروموناس هیدروفیلا به روش درون صفاقی مورد تزریق قرار گرفتند بودند. پس از گذشت 20 روز، برای تعیین مقادیر برخی شاخصهای خونشناسی از 6 عدد از ماهیهای هر تیمار خونگیری بهعمل آمد و پس از آن جهت بررسی آسیب شناسی، بافتهای کلیه، کبد و طحال ماهیها در محلول فرمالین 10 درصد فیکس گردیدند. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که میزان هماتوکریت، هموگلوبین و تعداد گلبولهای قرمز خون به طور معنیداری در تیمارهای آلوده به آئروموناس هیدروفیلا در مقایسه با گروههای شاهد کاهش و تعداد گلبولهای سفید و نوتروفیلها افزایش معنیداری یافت. ضایعاتی چون دژنراسیون خفیف سلولهای کبدی و بههم خوردن نظم بافتی و واکوئولاسیون سیتوپلاسمی شدید سلولهای کبدی و عوارضی نظیر دژنراسیون و نکروز لولههای کلیوی و پرخونی، ادم و از دست رفتن سلولهای دفاعی پالپ طحال، از مهمترین تغییرات بافتی مشاهده شده در تیمارهای آزمایشی در مقایسه با شاهد بود. بیشترین درصد بازماندگی در گروه شاهد بچه ماهیان داخلی بدون تزریق باکتری و تزریق شده با سرم فیزیولوژی مشاهده شد. با توجه به قابلیت بیشتر مقاومت گونههای داخلی در کنار تدابیر مدیریتی که توانسته میزان بازماندگی را افزایش دهد، اصلاح و بهبود شرایط محیطی و از بین بردن عوامل استرسزا نیز در صورت امکان در کاهش ضایعات ناشی از بیماری میتواند موثر باشد.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Evaluation of artemia stocks in meighan salt Wetland of Arakبرآورد ذخایر سیست و زیتوده آرتمیای تالاب نمکی میقان اراک17518512412210.22092/isfj.2021.124122FAمحمود حافظیهعلی نکویی فردفریدون محبیمسعود صیدگرداوود چراغیمحمد خضریحسن اکبریJournal Article20210531In this study, Meyghan Wetland in Arak City (Central Iran) was evaluated to estimate the cyst and biomass stocks of Artemia and their relationship with various factors, abiotic such as WT, DO, pH, water depth, salinity and transparency and numbers of phytoplankton as biotic factors. For this purpose, monthly sampling was performed during 2019 from 18 stations in Mighan Wetland. The amount of cyst (28.875 t), and biomass (23.673 t) artemia in the water of Mighan wetland were determined. The density and type of phytoplankton were also measured. The results showed that the maximum amount of cyst and biomass was observed in December, 1076 and 457.11 per liter respectively. Inverse relationship between cyst and biomass with water temperature, pH, and phytoplankton density and in contrast a positive and significant relationship was observed with dissolved oxygen and salinity. In general, the results showed the possibility of cyst harvesting (5.405 tons according to the method of preserving 22 cysts per liter of water or 2.8875 tons according to the method of 10% harvesting possibility) in October, December, February and March, which the best month for exploitation was in December. The possibility of biomass harvesting (9.469 tons after calculation of 4.3 tons of biomass needed for feeding Felamingo and Shelduck) was also recommended only in December based on the depth of the Secchi disc.در این مطالعه، تالاب میقان اراک به منظور ارزیابی میزان سیست و زیتوده آرتمیا و ارتباط آنها با اکسیژن محلول، دما، pH، عمق، شفافیت ، شوری و میزان فیتوپلانکتونهای آب بررسی شد. بدین منظور، نمونهبرداری به صورت ماهانه از اسفند 1397 و طی سال ۱۳۹۸ از ۱۸ ایستگاه در تالاب میقان صورت گرفت. میزان کل سیست و زیتوده آرتمیا موجود در تالاب بهترتیب 875/28 و 673/23 تن تعیین گردید. همچنین ترکیب گونهای، تراکم و زیتوده فیتوپلانکتونها نیز بررسی شد. نتایج نشان داد که حداکثر میزان سیست با 1076 عدد و زیتوده آرتمیا با 11/457 عدد در لیتر آب تالاب میقان اراک در آذرماه مشاهده شد. مابین تعداد سیست و میزان زیتوده با دمای آب، pH، تراکم فیتوپلانکتونی رابطه معکوس و در مقابل با اکسیژن محلول و میزان شوری رابطه مثبت و معنیدار مشاهده گردید. در مجموع، نتایج نشاندهنده امکان برداشت سیست (۴۰۵/5 تن طبق روش حفظ ۲۲ سیست در لیتر آب یا ۸۸۷۵/۲ تن طبق روش ۱۰٪ قابل برداشت) در مهر، آذر، بهمن و اسفند بود که بهترین ماه برای بهرهبرداری آذر ماه بدست آمد. امکان برداشت زیتوده نیز برابر با ۴۶۹/۹ تن با لحاظ 3/4 تن زیتوده مورد نیاز تغذیه پرندگان اصلی (فلامینگو و تنجه) بود که با توجه به وضعیت عمق صفحه سیشی فقط درآذرماه امکان برداشت اقتصادی پیشنهاد میشود.موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشورمجله علمی شیلات ایران1026-135430120210421Effect of Enterococcus faecalis probiotic on growth, blood parameters and digestive enzymes activity in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)اثر پروبیوتیک انتروکوکوس فکالیس بر رشد، شاخصهای خونی و فعالیت آنزیمهای گوارشی ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)18719212405510.22092/isfj.2021.124055FAنیلوفر دیلمیالهام معظمیانمحمد سعید فریدونیپریا اکبریJournal Article20210522The present study was conducted to evaluate the effect of supplementation of <em>Enterococcus foecalis </em>“subspecies NBRC 100480 on the growth performance, blood parameters and digestive enzymes activity of rainbow trout (<em>Oncorhynchus mykiss</em>) for 8 weeks. The experiment was conducted in a completely randomized design with 240 of rainbow trout with average weight of 12±1.20 g in 4 treatments and 3 replicates (n=20 in each replicate) and included: control group without using of supplementation of probiotic and another groups the amounts of this probiotic supplement were 3×10<sup>8</sup>, 5×10<sup>8</sup>, 8×10<sup>8 </sup>CFU/g feed. The results showed that the highest final weight and the lowest FCR were observed in treatments containing 5×10 <sup>8 </sup>CFU/g feed and showed significant difference with control and another treatment (p<0.05). The highest protease enzyme activity, RBC, Hb and Htc were observed in treatments containing 5×10<sup>8</sup> and 8×10<sup>8 </sup>CFU/g feed (p<0.05). Overall we concluded that the using of 5×10<sup>8</sup> CFU /g feed of <em>E</em>. <em>foecalis</em> in the diet could improve growth, blood parameters and protease enzyme activity of rainbow trout.در سالهای اخیر آبزیپروری یکی از سریعالرشدترین بخشهای تولید مواد غذایی بوده است. صنعت آبزیپروری به رغم رشد قابل توجه، همواره با مشکلاتی روبهرو بوده است که از جمله میتوان به کنترل کیفیت آب، شیوع بیماریها اشاره نمود (Heo <em>et al</em>., 2013 ؛ قاسمزاده و همکاران، 1397). در زمینه کنترل بیماریها، استفاده از آنتیبیوتیکها مطرح گردید که پس از سالها این داروها خود مشکلات عدیدهای از جمله مقاوم شدن پاتوژنها و مسائل زیست محیطی را ایجاد نمودند (کرمی شیرازی و همکاران، 1399؛ یزدان پناه گوهر ریزی و همکاران، 1399). در سالهای اخیر استفاده از پروبیوتیکها به عنوان جایگزینی برای روشهای درمانی قبلی مطرح گردیده است که بهنظر میرسد میتواند بسیاری از مشکلات را مرتفع سازد (Al-Dohail <em>et</em> <em>al</em>., 2009).<br /> این پژوهش در اردیبهشت 1397 در کارگاه بخش آبزیان دانشکده دامپزشکی شیراز انجام شد.240 عدد ماهی قزلآلایرنگینکمان از مزرعه پرورش خصوصی واقع در روستای 15 کیلومتری شهرستان سپیدان شیراز خریداری شده و پس از طی مرحله سازگاری به مدت دو هفته و اطمینان از سلامتی آنها، با میانگین وزنی 2/1±12 گرم شمارش و با تراکم 20 عدد به 12 آکواریومهای شیشهای 80 لیتر منتقل شدند. به طور میانگین در کل دوره درجه حرارت آب 9/0±8/16 درجه سانتیگراد، اکسیژن محلول 67/0±03/8 میلیگرم بر لیتر و pH آب 3/0±4/7 بود. طی دوره آزمایش دوره نوری به صورت 12 ساعت روشنایی و 12 ساعت تاریکی بود.