بهینه‌‌سازی استخراج آلژینات‌‌سدیم با استفاده از طرح ‌‌مرکب ‌‌مرکزی (CCD) از جلبک دریایی قهوه‌‌ای Sargassum angustifolium

نویسندگان

1 گروه دانشی، علوم و مهندسی کشاورزی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

2 گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران

3 گروه بهداشت و بیماری های آبزیان، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

10.22092/isfj.2025.133990

چکیده

جلبک‌های دریایی قهوه‌ای منبع ارزشمندی از بیوپلیمرهای مختلف هستند که آلژینات به ‌عنوان یک فیکوکلوئید از اهمیت صنعتی بالایی برخوردار است. این تحقیق به منظور بهینه‌‌‌‌سازی استخراج آلژینات‌‌سدیم از جلبک دریایی قهوه‌‌ایSargassum angustifolium با استفاده از طرح‌‌ مرکب ‌‌مرکزی (CCD) روش سطح پاسخ (RSM)[1] با در نظر گرفتن متغیرهای مستقل زمان، دما و pH انجام شد. بازده استخراج آلژینات‌‌سدیم و میزان اسیدیورونیک پاسخ‌‌های مدل بودند. نتایج نشان داد که شرایط بهینه 4 ساعت، 90 درجه سانتی‌‌گراد و pH 10 منجر به 64/34 درصد بازده آلژینات‌‌سدیم شد درحالی‌که شرایط بهینه برای بیشترین میزان اسیدیورونیک با 12/27 درصد در pH 10، زمان 4 ساعت و دمای 40 درجه سانتی‌‌گراد به‌‌دست آمد. نتایج نشان داد که pH دارای بیشترین تاثیر در بین سایر متغیرهای مستقل بر پاسخ‌‌ها بود و به دنبال آن دما و زمان قرار داشتند. نتایج نشان داد که مدل‌‌درجه‌‌دوم قادر است، بازده آلژینات‌‌سدیم و میزان اسیدیورونیک را با R2، R2Adj و R2Pre به‌ترتیب با مقادیر 9873/0، 9746/0، 9275/0 و 9744/0، 9489/0، 923/0پیش‌‌بینی کند. افزایش pH منجر به آلژینات‌‌های با رنگ روشن‌‌تر شد. نتایج این مطالعه نشان داد، استخراج آلژینات‌‌سدیم با استفاده از طرح ‌‌مرکب ‌‌مرکزی برای بهینه‌‌سازی آن و بهبود شرایط استخراج، رضایت‌‌بخش بود.
 
[1] Response Surface Methodology (RSM)

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Optimization of sodium alginate extraction conditions using a central composite design from the brown seaweed Sargassum angustifolium

نویسندگان [English]

  • A. Norozi 1
  • M. Shamsaei Mergan 1
  • L. Roomiani 2
  • H. Rajabi Eslami 1
  • M. Raissy 3
1
2
3
مجله علمی شیلات ایران
دوره 34، شماره 2
خرداد و تیر 1404
صفحه 41-56

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار