کلیدواژه‌ها = فرآورده‌های شیلاتی
تعداد مقالات: 1
1. بررسی و مقایسه خصوصیات فیزیکی و شیمیایی وحسی کالباس تولید شده از سوریمی و گوشت چرخ شده ماهی سارم

دوره 22، شماره 1، مرداد و شهریور 1392، صفحه 157-170

علیرضا یوسفی؛ مرضیه موسوی نسب؛ محسن گواهیان