اثر پروبیوتیک انتروکوکوس فکالیس بر رشد، شاخص‌‌های خونی و فعالیت آنزیم‌‌های گوارشی ماهی قزل‌‌آلای رنگین‌‌کمان (Oncorhynchus mykiss)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

چکیده

در سال‌‌های اخیر آبزی‌‌پروری یکی از سریع‌‌الرشد‌‌ترین بخش‌‌های تولید مواد غذایی بوده است. صنعت آبزی‌‌پروری به رغم رشد قابل توجه، همواره با مشکلاتی رو‌‌به‌‌رو بوده است که از جمله می‌‌توان به کنترل کیفیت آب، شیوع بیماری‌‌ها اشاره نمود (Heo et al., 2013 ؛ قاسم‌‌زاده و همکاران، 1397). در زمینه کنترل بیماری‌‌ها، استفاده از آنتی‌‌بیوتیک‌‌ها مطرح گردید که پس از سال‌‌ها این دارو‌‌ها خود مشکلات عدیده‌‌ای از جمله مقاوم شدن پاتوژن‌‌ها و مسائل زیست محیطی را ایجاد نمودند (کرمی شیرازی و همکاران، 1399؛ یزدان پناه گوهر ریزی و همکاران، 1399). در سال‌‌های اخیر استفاده از پروبیوتیک‌‌ها به‌‌ عنوان جایگزینی برای روش‌‌های درمانی قبلی مطرح گردیده است که به‌‌نظر می‌‌رسد می‌‌تواند بسیاری از مشکلات را مرتفع سازد (Al-Dohail et al., 2009).
این پژوهش در اردیبهشت 1397 در کارگاه بخش آبزیان دانشکده دامپزشکی شیراز انجام شد.240 عدد ماهی قزل‌‌آلای‌‌رنگین‌‌کمان از مزرعه پرورش خصوصی واقع در روستای 15 کیلومتری شهرستان سپیدان شیراز خریداری شده و پس از طی مرحله سازگاری به ‌‌مدت دو هفته و اطمینان از سلامتی آنها، با میانگین وزنی 2/1±12 گرم شمارش و با تراکم 20 عدد به 12 آکواریوم‌‌های شیشه‌‌ای 80 لیتر منتقل شدند. به‌‌ طور میانگین در کل دوره درجه حرارت آب 9/0±8/16 درجه سانتی‌‌گراد، اکسیژن محلول 67/0±03/8 میلی‌‌گرم بر لیتر و pH آب 3/0±4/7 بود. طی دوره آزمایش دوره نوری به‌‌ صورت 12 ساعت روشنایی و 12 ساعت تاریکی بود.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Effect of Enterococcus faecalis probiotic on growth, blood parameters and digestive enzymes activity in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

نویسندگان [English]

  • Niloofar Deylami
  • Elham Moazamian
  • Mohammad said Fereidooni
  • Pariya Akbari
چکیده [English]

The present study was conducted to evaluate the effect of supplementation of Enterococcus foecalis “subspecies NBRC 100480 on the growth performance, blood parameters and digestive enzymes activity of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) for 8 weeks. The experiment was conducted in a completely randomized design with 240 of rainbow trout with average weight of 12±1.20 g in 4 treatments and 3 replicates (n=20 in each replicate) and included: control group without using of supplementation of probiotic and another groups the amounts of this probiotic supplement were 3×108, 5×108, 8×108 CFU/g feed. The results showed that the highest final weight and the lowest FCR were observed in treatments containing 5×10 8 CFU/g feed and showed significant difference with control and another treatment  (p<0.05). The highest protease enzyme activity, RBC, Hb and Htc were observed in treatments containing  5×108 and 8×108 CFU/g feed (p<0.05).  Overall we concluded that the using of 5×108 CFU /g feed of E. foecalis in the diet could improve growth, blood parameters and protease enzyme activity of rainbow trout.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Probiotic
  • Entercoccus foecalis
  • Growth parameters
  • rainbow trout
  • Digestive enzymes activity
مجله علمی شیلات ایران
دوره 30، شماره 1
فروردین و اردیبهشت 1400
صفحه 187-192

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار