اثر تریپتوفان جیره در تراکم‌های مختلف پرورش بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) بر عملکرد رشد، بقا و برخی شاخص‌های خونی

نویسندگان

1 گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه‌سرا، ایران

2 انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

10.22092/isfj.2025.134488

چکیده

هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر سطوح مختلف تریپتوفان جیره بر عملکرد رشد و برخی از شاخص‌های خونی بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) در تراکم‌های مختلف پرورش بود. بدین منظور، بچه تاسماهیان سیبری با میانگین وزن 10/0±24/10 گرم در دو تراکم پایین (LD؛ 3/1 کیلوگرم در مترمربع) و بالا (HD؛ 6/2 کیلوگرم در مترمربع) با جیره‌های غذایی حاوی تریپتوفان با سطوح صفر (شاهد)، 2/0، 4/0 و 6/0 درصد پروتئین جیره به مدت 12 هفته غذادهی شدند. نتایج تجزیه‌وتحلیل عملکرد رشد در پایان دوره آزمایش نشان داد که تریپتوفان، تراکم‌ و برهم‌کنش آنها بر وزن نهایی، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و میانگین رشد روزانه اثر معنی‌دار داشتند (05/0p≤)، به‌طوری‌که تریپتوفان در سطح 4/0 درصد تیمار کم‌تراکم، دارای بهترین عملکرد بود. همچنین تراکم و برهم‌کنش تراکم و تریپتوفان بر نرخ مصرف غذا، تاثیر معنی‌دار داشتند (05/0p≤)، به‌طوری‌که میزان آن در تریپتوفان 6/0 درصد تراکم بالا در بیشترین سطح بود. تریپتوفان بر ضریب چاقی (CF)، ضریب تبدیل غذایی (FCR) و نرخ کارآیی پروتئین (PER)، فقط در تراکم پایین، اختلاف معنی‌دار نشان داد (05/0p≤). بیشترین مقدار CF در تریپتوفان 2/0 درصد و بیشترین مقادیر FCR و PER در تریپتوفان 4/0 و 6/0 درصد تیمارهای کم‌تراکم مشاهده شد، درحالی‌که در تراکم بالا، تفاوت معنی‌دار مشاهده نشد. تریپتوفان، تراکم و برهم‌کنش آنها بر بازماندگی، اثر معنی‌دار نداشت (05/0p≤). در شاخص‌های هماتولوژیک، تریپتوفان، تراکم و برهم‌کنش آنها بر تعداد گلبول‌های قرمز خون، اختلاف معنی‌دار نشان داد (05/0P≤) که در تیمار کم‌تراکم با تریپتوفان 4/0 درصد، در بیشترین سطح قرار داشت. در تعداد گلبول‌های سفید (WBC)، هموگلوبین (HB) و هماتوکریت (HCT)، در تیمارهای هر دو ‌تراکم، اختلاف معنی‌دار دیده شد (05/0p≤)، به‌طوری‌که بالاترین مقادیر WBC و HB در تریپتوفان 4/0 درصد تیمارهای هر دو ‌تراکم پایین و بالا دیده شد. بیشترین HCT، در تراکم پایین با تریپتوفان 4/0 درصد مشاهده شد. تریپتوفان بر HCT در HD، تاثیر معنی‌دار نداشت. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که بهترین عملکرد رشد تاسماهی سیبری در تیمارهای کم‌تراکم تغذیه شده با جیره‎های حاوی 4/0 درصد تریپتوفان نسبت به سایر تیمارها دیده شد، اگرچه جیره‌های حاوی تریپتوفان در عملکرد رشد تیمارهای پرتراکم، اختلاف معنی‌دار نداشت. استفاده از جیره‎های حاوی 4/0 درصد تریپتوفان، در شاخص‌های هماتولوژیک (مقادیر WBC و HB) هر دو تراکم پایین و بالا اختلاف معنی‌دار داشت. بنابراین، کاربرد جیره‌های حاوی تریپتوفان توانست در بهبود پرورش تاسماهی سیبری در شرایط تراکم بالا موثر باشد.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Effect of dietary tryptophan on growth performance, survival and hematological indices of juvenile Siberian sturgeon (Acipenser baerii) at different stocking densities

نویسندگان [English]

  • M. Naghibi 1
  • M.M. Sajjadi 1
  • M. Mohseni 2
  • B. Falahatkar 1
1
2
مجله علمی شیلات ایران
دوره 34، شماره 4
مهر و آبان 1404
صفحه 1-17

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار